Dampf- & Reiskocher
Haben wir früher nicht einfach Reis im Topf gekocht, wenn wir Lust auf Reis hatten? Und haben wir das Gemüse nicht einfach im Topf gekocht, bis es genau richtig war, also noch bissfest, aber dennoch schon bestens genießbar? Ja, genau das haben wir früher gemacht, und natürlich hat das Essen auch damals nicht schlecht geschmeckt. Aber jetzt, wo wir uns mal etwas gönnen können, hieße der Verzicht auf einen Dampf- und Reiskocher, dass am falschen Ende gespart werden würde. Außerdem sind die Exemplare, die wir für Sie im Sortiment führen, ja auch gar nicht teuer.
Dampf- und Reiskocher jedenfalls sind seit einiger Zeit nicht zu Unrecht total angesagt. Denn im Gegensatz zum althergebrachten Kochvorgang verliert das Gemüse nicht jede Menge Vitamine, wenn es schonend unter Dampf ziehen kann. Das liegt daran, dass beim herkömmlichen Kochen im Topf oder in der Pfanne die Temperaturen deutlich höher werden, und diese Hitze entzieht dem Grünzeug die Vitamine sehr schnell. Nicht umsonst ist diese Art der Zubereitung von Gemüse in anderen Teilen der Welt schon seit längerer Zeit recht beliebt. Inzwischen aber setzt sich das Garen mit einem Dampf- oder Reiskocher auch in unseren Breitengraden immer mehr durch. Reiskocher sind übrigens deswegen praktisch, weil Sie damit auch große Portionen kochen können, ohne dass der Reis zusammenklebt oder im Topf anbrennt.
Doch wie funktioniert das Ganze nun eigentlich? Es ist ziemlich einfach. Wasser wird erhitzt, dabei entsteht Wasserdampf, der die Nahrung auf schonende Weise gar werden lässt. Natürlich beschränkt sich das nicht nur auf Gemüse. Auch Fisch und Fleisch können Sie so zubereiten. Im Gegensetz zum Braten in der Pfanne brauchen Sie beim Dampfgaren kein Gramm zusätzliches Fett. Und nicht nur die Vitamine, nein, auch die Nährstoffe bleiben auf diese Weise erhalten.
Welchen Typ Garer oder Reiskocher sollten Sie nehmen? Wenn Sie allein leben oder als Paar ohne Kinder, dann genügt mit Sicherheit ein kleineres unserer Modelle. Soll es mit der Zubereitung schnell gehen, dann achten Sie auf die Leistung. Je höher diese ist, desto zügiger sind die Speisen gar. Wollen Sie in Ihrer Küche Platz sparen, dann können Sie auch einen Multicooker kaufen. Damit können Sie alle möglichen Speisen zubereiten. Im Sortiment führen wir Dampfgarer, Reiskocher und Multigeräte von Herstellern wie WMF, Unold, Philips, Tefal und anderen.